Fegato di vitello - composizione, benefici e danni

Acqua 63.54 g

3%

Calorie 175.00 kcal

7%

Proteine 25.24 g

33%

Grassi 5.87 g

6%

Cenere 1.64 g

-

Carboidrati 3.72 g

1%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 5.83 mg

58%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fosforo P 440.67 mg

62%

Potassio K 330.00 mg

7%

Sodio Na 80.00 mg

6%

Zinco Zn 11.72 mg

106%

Rame Cu 13.95 mg

1550%

Manganese Mn 0.28 mg

11%

Selenio Se 22.30 mcg

40%

Fluoro F 5.00 mcg

0%

Vitamina A 17642.00 mcg

1960%

Retinolo 17638.33 mcg

1959%

Beta-carotene 32.67 mcg

0%

Alfa-carotene 11.67 mcg

0%

Beta-criptoxantina 12.67 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.55 mg

3%

Vitamina K1 Fillochinone 1.30 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.83 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 2.79 mg

214%

Vitamina B3 Niacina 12.68 mg

79%

Vitamina B4 Colina 373.30 mg

74%

Vitamina B5 Acido pantotenico 6.57 mg

131%

Vitamina B6 Piridossina 0.92 mg

70%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 268.67 mcg

67%

Vitamina B9 Folato DFE 268.67 mcg

67%

Vitamina B12 Cobalamina 72.32 mcg

3013%

Betaina 8.50 mg

-

Triptofano 0.33 g

40%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.16 g

57%

Leucina 2.28 g

49%

Lisina 1.94 g

47%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.44 g

24%

Fenilalanina 1.31 g

29%

Tirosina 0.95 g

21%

Valina 1.51 g

60%

Arginina 1.67 g

27%

Istidina 0.75 g

35%

Alanina 1.62 g

24%

Acido aspartico 2.44 g

20%

Acido glutammico 3.27 g

24%

Glicina 2.08 g

59%

Prolina 1.49 g

33%

Serina 1.17 g

14%

Idrossiprolina 0.10 g

-

Acidi grassi saturi 1.89 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.06 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 0.75 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.01 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.10 g

Acido miristoleico Omega-5 0.01 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.10 g

Acido margarolico 0.02 g

Acido ottadecenoico 0.97 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.02 g

Acido ottadecadienoico 0.62 g

Acido linoleico Omega-6 0.62 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.31 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.27 g

Colesterolo 443.33 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg