Fegato di vitello cotto - composizione, benefici e danni

Acqua 59.86 g

2%

Calorie 192.50 kcal

8%

Proteine 27.90 g

37%

Grassi 6.39 g

7%

Cenere 1.75 g

-

Carboidrati 4.12 g

1%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 6.50 mg

0%

Ferro Fe 5.55 mg

55%

Magnesio Mg 21.50 mg

5%

Fosforo P 471.50 mg

67%

Potassio K 341.00 mg

7%

Sodio Na 81.50 mg

6%

Zinco Zn 11.57 mg

105%

Rame Cu 15.00 mg

1666%

Manganese Mn 0.29 mg

12%

Selenio Se 22.10 mcg

40%

Fluoro F 5.00 mcg

0%

Vitamina A 20609.50 mcg

2289%

Retinolo 20605.00 mcg

2289%

Beta-carotene 43.50 mcg

0%

Alfa-carotene 11.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 13.50 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.64 mg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 1.50 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.90 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 2.96 mg

227%

Vitamina B3 Niacina 13.75 mg

85%

Vitamina B4 Colina 404.95 mg

80%

Vitamina B5 Acido pantotenico 6.81 mg

136%

Vitamina B6 Piridossina 0.90 mg

69%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 340.50 mcg

85%

Vitamina B9 Folato DFE 340.50 mcg

85%

Vitamina B12 Cobalamina 78.55 mcg

3272%

Betaina 8.95 mg

-

Triptofano 0.35 g

44%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.46 g

53%

Lisina 2.10 g

51%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.48 g

26%

Fenilalanina 1.41 g

32%

Tirosina 1.02 g

23%

Valina 1.64 g

65%

Arginina 1.80 g

29%

Istidina 0.81 g

38%

Alanina 1.75 g

26%

Acido aspartico 2.64 g

21%

Acido glutammico 3.54 g

26%

Glicina 2.25 g

64%

Prolina 1.61 g

35%

Serina 1.27 g

15%

Idrossiprolina 0.10 g

-

Acidi grassi saturi 2.05 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.06 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 0.81 g

Acido margarico 0.05 g

Acido stearico 1.10 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.17 g

Acido miristoleico Omega-5 0.01 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.11 g

Acido margarolico 0.02 g

Acido ottadecenoico 1.03 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.11 g

Acido ottadecadienoico 0.68 g

Acido linoleico Omega-6 0.68 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.34 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.30 g

Colesterolo 498.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg