Fegato di vitello in padella - composizione, benefici e danni

Acqua 59.87 g

2%

Calorie 193.00 kcal

8%

Proteine 27.37 g

36%

Grassi 6.51 g

7%

Cenere 1.79 g

-

Carboidrati 4.47 g

1%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 5.98 mg

59%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fosforo P 483.00 mg

69%

Potassio K 353.00 mg

7%

Sodio Na 85.00 mg

6%

Zinco Zn 11.90 mg

108%

Rame Cu 15.05 mg

1672%

Manganese Mn 0.30 mg

13%

Selenio Se 24.90 mcg

45%

Fluoro F 5.00 mcg

0%

Vitamina A 20074.00 mcg

2230%

Retinolo 20070.00 mcg

2230%

Beta-carotene 40.00 mcg

0%

Alfa-carotene 11.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 16.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.60 mg

4%

Vitamina K1 Fillochinone 1.60 mcg

1%

Vitamina C Acido ascorbico 0.70 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 3.06 mg

235%

Vitamina B3 Niacina 14.35 mg

89%

Vitamina B4 Colina 411.00 mg

82%

Vitamina B5 Acido pantotenico 7.08 mg

141%

Vitamina B6 Piridossina 0.89 mg

68%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 350.00 mcg

87%

Vitamina B9 Folato DFE 350.00 mcg

87%

Vitamina B12 Cobalamina 72.50 mcg

3020%

Betaina 8.10 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.41 g

52%

Lisina 2.06 g

50%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.47 g

26%

Fenilalanina 1.39 g

31%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.61 g

64%

Arginina 1.77 g

29%

Istidina 0.80 g

38%

Alanina 1.72 g

26%

Acido aspartico 2.59 g

21%

Acido glutammico 3.47 g

25%

Glicina 2.20 g

62%

Prolina 1.58 g

35%

Serina 1.24 g

14%

Idrossiprolina 0.10 g

-

Acidi grassi saturi 2.11 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.08 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 0.88 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.08 g

Acido arachidico 0.00 g

Acido beenico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 1.19 g

Acido miristoleico Omega-5 0.01 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.12 g

Acido margarolico 0.02 g

Acido ottadecenoico 1.04 g

Acido gondoico Omega-9 0.01 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.16 g

Acido ottadecadienoico 0.70 g

Acido linoleico Omega-6 0.70 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.35 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.29 g

Colesterolo 485.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg