Wątroba cielęca smażona na patelni - skład, korzyści i szkody

Woda 59.87 g

-

Kalorie 193.00 kcal

8%

Białko 27.37 g

36%

Tłuszcz (lipid) 6.51 g

7%

Popiół 1.79 g

-

Węglowodan 4.47 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 7.00 mg

0%

Żelazo, Fe 5.98 mg

59%

Magnez, Mg 23.00 mg

5%

Fosfor, P 483.00 mg

69%

Potas, K 353.00 mg

7%

Sód, Na 85.00 mg

6%

Cynk, Zn 11.90 mg

108%

Miedź, Cu 15.05 mg

1672%

Mangan, Mn 0.30 mg

13%

Selen, Se 24.90 mcg

45%

Fluorek, F 5.00 mcg

0%

Witamina A 20074.00 mcg

2230%

Retinol 20070.00 mcg

2230%

Karoten, beta 40.00 mcg

0%

Karoten, alfa 11.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 16.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.60 mg

4%

Witamina K (filochinon) 1.60 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.70 mg

0%

Tiamina 0.18 mg

14%

Ryboflawina 3.06 mg

235%

Niacyna 14.35 mg

89%

Kwas pantotenowy 7.08 mg

141%

Witamina B-6 0.89 mg

68%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 350.00 mcg

87%

Kwas foliowy, DFE 350.00 mcg

87%

Cholina, całkowita 411.00 mg

82%

Witamina B-12 72.50 mcg

3020%

Betaina 8.10 mg

-

Tryptofan 0.35 g

43%

Treonina 1.11 g

46%

Izoleucyna 1.23 g

61%

Leucyna 2.41 g

52%

Lizyna 2.06 g

50%

Metionina 0.71 g

39%

Cystyna 0.47 g

26%

Fenyloalanina 1.39 g

31%

Tyrozyna 1.01 g

22%

Walina 1.61 g

64%

Arginina 1.77 g

29%

Histydyna 0.80 g

38%

Alanina 1.72 g

26%

Kwas asparaginowy 2.59 g

21%

Kwas glutaminowy 3.47 g

25%

Glicyna 2.20 g

62%

Prolina 1.58 g

35%

Seryna 1.24 g

14%

Hydroksyprolina 0.10 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.11 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.88 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.08 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.19 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.12 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.02 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.04 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.16 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.70 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.70 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.35 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.29 g

Cholesterol 485.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg