Wątroba cielęca - skład, korzyści i szkody

Woda 63.54 g

-

Kalorie 175.00 kcal

7%

Białko 25.24 g

33%

Tłuszcz (lipid) 5.87 g

6%

Popiół 1.64 g

-

Węglowodan 3.72 g

1%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 6.00 mg

0%

Żelazo, Fe 5.83 mg

58%

Magnez, Mg 21.00 mg

5%

Fosfor, P 440.67 mg

62%

Potas, K 330.00 mg

7%

Sód, Na 80.00 mg

6%

Cynk, Zn 11.72 mg

106%

Miedź, Cu 13.95 mg

1550%

Mangan, Mn 0.28 mg

11%

Selen, Se 22.30 mcg

40%

Fluorek, F 5.00 mcg

0%

Witamina A 17642.00 mcg

1960%

Retinol 17638.33 mcg

1959%

Karoten, beta 32.67 mcg

0%

Karoten, alfa 11.67 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 12.67 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.55 mg

3%

Witamina K (filochinon) 1.30 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.83 mg

0%

Tiamina 0.18 mg

14%

Ryboflawina 2.79 mg

214%

Niacyna 12.68 mg

79%

Kwas pantotenowy 6.57 mg

131%

Witamina B-6 0.92 mg

70%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 268.67 mcg

67%

Kwas foliowy, DFE 268.67 mcg

67%

Cholina, całkowita 373.30 mg

74%

Witamina B-12 72.32 mcg

3013%

Betaina 8.50 mg

-

Tryptofan 0.33 g

40%

Treonina 1.04 g

43%

Izoleucyna 1.16 g

57%

Leucyna 2.28 g

49%

Lizyna 1.94 g

47%

Metionina 0.67 g

37%

Cystyna 0.44 g

24%

Fenyloalanina 1.31 g

29%

Tyrozyna 0.95 g

21%

Walina 1.51 g

60%

Arginina 1.67 g

27%

Histydyna 0.75 g

35%

Alanina 1.62 g

24%

Kwas asparaginowy 2.44 g

20%

Kwas glutaminowy 3.27 g

24%

Glicyna 2.08 g

59%

Prolina 1.49 g

33%

Seryna 1.17 g

14%

Hydroksyprolina 0.10 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.89 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.75 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.01 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.10 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.10 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.02 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.97 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.02 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.62 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.62 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.04 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.31 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.27 g

Cholesterol 443.33 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg