Surowa wątroba cielęca - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
6%
140 kcal
Kalorie
26%
20 g
Białka
0%
3 g
Węglowodany
5%
5 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 70.89 g
3%
Kalorie 140.00 kcal
6%
Białka 19.93 g
26%
Tłuszcze 4.85 g
5%
Popiół 1.42 g
-
Węglowodany 2.91 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń Ca 5.00 mg
0%
Żelazo Fe 6.40 mg
64%
Magnez Mg 20.00 mg
5%
Fosfor P 379.00 mg
54%
Potas K 308.00 mg
6%
Sód Na 77.00 mg
5%
Cynk Zn 12.02 mg
109%
Miedź Cu 11.87 mg
1318%
Mangan Mn 0.26 mg
11%
Selen Se 22.70 mcg
41%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 11707.00 mcg
1300%
Retinol 11705.00 mcg
1300%
Beta-karoten 11.00 mcg
0%
Alfa-karoten 13.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 11.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E alfa-tokoferol 0.37 mg
2%
Witamina K1 filochinon 0.90 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C Kwas askorbinowy 0.70 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Witamina B2 Ryboflawina 2.44 mg
187%
Witamina B3 Niacyna 10.55 mg
65%
Witamina B4 Cholina 310.00 mg
62%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 6.07 mg
121%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.96 mg
73%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany 125.00 mcg
31%
Witamina B9 Foliany DFE 125.00 mcg
31%
Witamina B12 Kobalamina 59.85 mcg
2493%
Aminokwasy
Betaina 7.60 mg
-
Tryptofan 0.27 g
34%
Treonina 0.87 g
36%
Izoleucyna 0.97 g
48%
Leucyna 1.91 g
41%
Lizyna 1.63 g
39%
Metionina 0.56 g
31%
Cystyna 0.37 g
20%
Fenyloalanina 1.09 g
24%
Tyrozyna 0.79 g
18%
Walina 1.27 g
50%
Arginina 1.40 g
22%
Histydyna 0.63 g
30%
Alanina 1.36 g
20%
Kwas asparaginowy 2.04 g
16%
Kwas glutaminowy 2.74 g
20%
Glicyna 1.74 g
49%
Prolina 1.25 g
27%
Seryna 0.98 g
11%
Hydroksyprolina 0.10 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe 1.56 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.05 g
Kwas pentadecylowy 0.01 g
Kwas palmitynowy 0.64 g
Kwas margarynowy 0.04 g
Kwas stearynowy 0.82 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas behenowy 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.97 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.01 g
Kwas pentadekanowy 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.08 g
Kwas margarolowy 0.01 g
Kwas oktadecenowy 0.86 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.83 g
Kwas oktadekadienowy 0.52 g
Kwas linolowy Omega-6 0.52 g
Kwas oktadekatrienowy 0.04 g
Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.03 g
Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.01 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.01 g
Kwas eikozatrienowy 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.27 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Tłuszcze trans 0.22 g
Sterole
Cholesterol 334.00 mg
Inny
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg