Телячья печень сырая - состав, польза и вред

Вода 70.89 г

-

Калории 140.00 ккал

6%

Белок 19.93 г

26%

Жиры (липиды) 4.85 г

5%

Зола 1.42 г

-

Углеводы 2.91 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 5.00 мг

0%

Железо, Fe 6.40 мг

64%

Магний, Mg 20.00 мг

5%

Фосфор, Р 379.00 мг

54%

Калий, К 308.00 мг

6%

Натрий, Na 77.00 мг

5%

Цинк, Zn 12.02 мг

109%

Медь, Cu 11.87 мг

1318%

Марганец, Mn 0.26 мг

11%

Селен, Se 22.70 мкг

41%

Витамин А 11707.00 мкг

1300%

Ретинол 11705.00 мкг

1300%

Каротин, бета 11.00 мкг

0%

Каротин, альфа 13.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 11.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.37 мг

2%

Витамин К (филлохинон) 0.90 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.70 мг

0%

Тиамин 0.17 мг

14%

Рибофлавин 2.44 мг

187%

Ниацин 10.55 мг

65%

Пантотеновая кислота 6.07 мг

121%

Витамин В-6 0.96 мг

73%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 125.00 мкг

31%

Фолаты, ПЭФ 125.00 мкг

31%

Холин, всего 310.00 мг

62%

Витамин B-12 59.85 мкг

2493%

Бетаин 7.60 мг

-

Триптофан 0.27 г

34%

Треонин 0.87 г

36%

Изолейцин 0.97 г

48%

Лейцин 1.91 г

41%

Лизин 1.63 г

39%

Метионин 0.56 г

31%

Цистин 0.37 г

20%

Фенилаланин 1.09 г

24%

Тирозин 0.79 г

18%

Валин 1.27 г

50%

Аргинин 1.40 г

22%

Гистидин 0.63 г

30%

Аланин 1.36 г

20%

Аспарагиновая кислота 2.04 г

16%

Глютаминовая кислота 2.74 г

20%

Глицин 1.74 г

49%

Пролин 1.25 г

27%

Серин 0.98 г

11%

Гидроксипролин 0.10 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.56 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.05 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.64 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.04 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.82 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.97 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.08 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.86 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.83 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.52 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.52 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.27 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.22 г

Холестерин 334.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг