Farine de blé tout usage - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 11.92 g

0%

Calories 364.00 kcal

15%

Protéines 10.33 g

13%

Graisses 0.98 g

1%

Cendre 0.47 g

-

Glucides 76.31 g

24%

Fibre 2.70 g

-

Sucres 0.27 g

-

Calcium Ca 15.00 mg

1%

Fer Fe 1.17 mg

11%

Magnésium Mg 22.00 mg

5%

Phosphore P 108.00 mg

15%

Potassium K 107.00 mg

2%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 0.70 mg

6%

Cuivre Cu 0.14 mg

15%

Manganèse Mn 0.68 mg

29%

Sélénium Se 33.90 mcg

61%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 18.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.06 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.30 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.12 mg

10%

Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg

3%

Vitamine B3 Niacine 1.25 mg

7%

Vitamine B4 Choline 10.40 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.44 mg

8%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.04 mg

3%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 26.00 mcg

6%

Vitamine B9 Folate DFE 26.00 mcg

6%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.13 g

15%

Thréonine 0.28 g

11%

Isoleucine 0.36 g

17%

Leucine 0.71 g

15%

Lysine 0.23 g

5%

Méthionine 0.18 g

10%

Cystine 0.22 g

12%

Phénylalanine 0.52 g

11%

Tyrosine 0.31 g

7%

Valine 0.42 g

16%

Arginine 0.42 g

6%

Histidine 0.23 g

10%

Alanine 0.33 g

5%

Acide aspartique 0.44 g

3%

Acide glutamique 3.48 g

25%

Glycine 0.37 g

10%

Proline 1.20 g

26%

Sérine 0.52 g

6%

Acides gras saturés 0.16 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.15 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.09 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.09 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.41 g

Acide octadécadiénoïque 0.39 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg