Farinha de trigo para todos os fins - composição, benefícios e malefícios

Água 11.92 g

-

Calorias 364.00 kcal

15%

Proteína 10.33 g

13%

Gordura (lipídios) 0.98 g

1%

Cinzas 0.47 g

-

Carboidrato 76.31 g

24%

Fibra 2.70 g

-

Açúcares 0.27 g

-

Cálcio, Ca 15.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.17 mg

11%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 108.00 mg

15%

Potássio, K 107.00 mg

2%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.70 mg

6%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.68 mg

29%

Selênio, Se 33.90 mcg

61%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 18.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.06 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.12 mg

10%

Riboflavina 0.04 mg

3%

Niacina 1.25 mg

7%

Ácido pantotênico 0.44 mg

8%

Vitamina B-6 0.04 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 26.00 mcg

6%

Folato, DFE 26.00 mcg

6%

Colina, total 10.40 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.13 g

15%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.36 g

17%

Leucina 0.71 g

15%

Lisina 0.23 g

5%

Metionina 0.18 g

10%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.52 g

11%

Tirosina 0.31 g

7%

Valina 0.42 g

16%

arginina 0.42 g

6%

Histidina 0.23 g

10%

Alanina 0.33 g

5%

Ácido aspártico 0.44 g

3%

Ácido glutâmico 3.48 g

25%

Glicina 0.37 g

10%

Prolina 1.20 g

26%

Serina 0.52 g

6%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.09 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.41 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.39 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg