Mąka pszenna uniwersalna - skład, korzyści i szkody

Woda 11.92 g

-

Kalorie 364.00 kcal

15%

Białko 10.33 g

13%

Tłuszcz (lipid) 0.98 g

1%

Popiół 0.47 g

-

Węglowodan 76.31 g

24%

Błonnik 2.70 g

-

Cukry 0.27 g

-

Wapń, Ca 15.00 mg

1%

Żelazo, Fe 1.17 mg

11%

Magnez, Mg 22.00 mg

5%

Fosfor, P 108.00 mg

15%

Potas, K 107.00 mg

2%

Sód, Na 2.00 mg

0%

Cynk, Zn 0.70 mg

6%

Miedź, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.68 mg

29%

Selen, Se 33.90 mcg

61%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 18.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.06 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 0.30 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.12 mg

10%

Ryboflawina 0.04 mg

3%

Niacyna 1.25 mg

7%

Kwas pantotenowy 0.44 mg

8%

Witamina B-6 0.04 mg

3%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 26.00 mcg

6%

Kwas foliowy, DFE 26.00 mcg

6%

Cholina, całkowita 10.40 mg

2%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.13 g

15%

Treonina 0.28 g

11%

Izoleucyna 0.36 g

17%

Leucyna 0.71 g

15%

Lizyna 0.23 g

5%

Metionina 0.18 g

10%

Cystyna 0.22 g

12%

Fenyloalanina 0.52 g

11%

Tyrozyna 0.31 g

7%

Walina 0.42 g

16%

Arginina 0.42 g

6%

Histydyna 0.23 g

10%

Alanina 0.33 g

5%

Kwas asparaginowy 0.44 g

3%

Kwas glutaminowy 3.48 g

25%

Glicyna 0.37 g

10%

Prolina 1.20 g

26%

Seryna 0.52 g

6%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.16 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.15 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.09 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.09 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.41 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.39 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg