Mąka pszenna - skład, korzyści i szkody

Woda 12.11 g

-

Kalorie 349.25 kcal

15%

Białko 11.28 g

15%

Tłuszcz (lipid) 1.77 g

2%

Popiół 1.01 g

-

Węglowodan 73.82 g

23%

Błonnik 7.23 g

-

Cukry 0.50 g

-

Sacharoza 0.36 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.05 g

-

Skrobia 57.77 g

-

Wapń, Ca 24.25 mg

2%

Żelazo, Fe 2.35 mg

23%

Magnez, Mg 75.25 mg

18%

Fosfor, P 221.25 mg

31%

Potas, K 241.00 mg

5%

Sód, Na 2.25 mg

0%

Cynk, Zn 1.78 mg

16%

Miedź, Cu 0.30 mg

33%

Mangan, Mn 2.24 mg

97%

Selen, Se 37.03 mcg

67%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 2.75 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 134.25 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.43 mg

2%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.10 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.25 mg

20%

Ryboflawina 0.11 mg

8%

Niacyna 3.14 mg

19%

Kwas pantotenowy 0.62 mg

12%

Witamina B-6 0.17 mg

13%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 32.75 mcg

8%

Kwas foliowy, DFE 32.75 mcg

8%

Cholina, całkowita 20.80 mg

4%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 72.80 mg

-

Tryptofan 0.15 g

18%

Treonina 0.32 g

13%

Izoleucyna 0.41 g

20%

Leucyna 0.81 g

17%

Lizyna 0.27 g

6%

Metionina 0.21 g

11%

Cystyna 0.25 g

14%

Fenyloalanina 0.60 g

13%

Tyrozyna 0.31 g

6%

Walina 0.49 g

19%

Arginina 0.49 g

8%

Histydyna 0.28 g

13%

Alanina 0.40 g

5%

Kwas asparaginowy 0.55 g

4%

Kwas glutaminowy 4.00 g

29%

Glicyna 0.45 g

12%

Prolina 1.56 g

34%

Seryna 0.57 g

6%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.31 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.26 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.20 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.17 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.87 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.72 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg