Harina de trigo - composición, beneficios y daños

Agua 12.11 g

-

Calorías 349.25 kcal

15%

Proteína 11.28 g

15%

Grasas (lípidos) 1.77 g

2%

Ceniza 1.01 g

-

Carbohidrato 73.82 g

23%

Fibra 7.23 g

-

Azúcares 0.50 g

-

Sacarosa 0.36 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.05 g

-

Almidón 57.77 g

-

Calcio, Ca 24.25 mg

2%

Hierro, Fe 2.35 mg

23%

Magnesio, Mg 75.25 mg

18%

Fósforo, P 221.25 mg

31%

Potasio, K 241.00 mg

5%

Sodio, Na 2.25 mg

0%

cinc, Zn 1.78 mg

16%

Cobre, Cu 0.30 mg

33%

Manganeso, Mn 2.24 mg

97%

Selenio, Se 37.03 mcg

67%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 2.75 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 134.25 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.43 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.25 mg

20%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 3.14 mg

19%

Ácido pantoténico 0.62 mg

12%

vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 32.75 mcg

8%

Folato, DFE 32.75 mcg

8%

Colina total 20.80 mg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 72.80 mg

-

Triptófano 0.15 g

18%

Treonina 0.32 g

13%

Isoleucina 0.41 g

20%

Leucina 0.81 g

17%

Lisina 0.27 g

6%

Metionina 0.21 g

11%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.60 g

13%

Tirosina 0.31 g

6%

Valina 0.49 g

19%

Arginina 0.49 g

8%

Histidina 0.28 g

13%

Alanina 0.40 g

5%

Ácido aspártico 0.55 g

4%

Ácido glutamico 4.00 g

29%

Glicina 0.45 g

12%

Prolina 1.56 g

34%

Serina 0.57 g

6%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.31 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.26 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.20 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.87 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.72 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg