Пшеничная мука - состав, польза и вред

Вода 12.11 г

-

Калории 349.25 ккал

15%

Белок 11.28 г

15%

Жиры (липиды) 1.77 г

2%

Зола 1.01 г

-

Углеводы 73.82 г

23%

Клетчатка 7.23 г

-

Сахара 0.50 г

-

Сахароза 0.36 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.05 г

-

Крахмал 57.77 г

-

Кальций, Ca 24.25 мг

2%

Железо, Fe 2.35 мг

23%

Магний, Mg 75.25 мг

18%

Фосфор, Р 221.25 мг

31%

Калий, К 241.00 мг

5%

Натрий, Na 2.25 мг

0%

Цинк, Zn 1.78 мг

16%

Медь, Cu 0.30 мг

33%

Марганец, Mn 2.24 мг

97%

Селен, Se 37.03 мкг

67%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 2.75 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 134.25 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.43 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.10 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.25 мг

20%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 3.14 мг

19%

Пантотеновая кислота 0.62 мг

12%

Витамин В-6 0.17 мг

13%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 32.75 мкг

8%

Фолаты, ПЭФ 32.75 мкг

8%

Холин, всего 20.80 мг

4%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 72.80 мг

-

Триптофан 0.15 г

18%

Треонин 0.32 г

13%

Изолейцин 0.41 г

20%

Лейцин 0.81 г

17%

Лизин 0.27 г

6%

Метионин 0.21 г

11%

Цистин 0.25 г

14%

Фенилаланин 0.60 г

13%

Тирозин 0.31 г

6%

Валин 0.49 г

19%

Аргинин 0.49 г

8%

Гистидин 0.28 г

13%

Аланин 0.40 г

5%

Аспарагиновая кислота 0.55 г

4%

Глютаминовая кислота 4.00 г

29%

Глицин 0.45 г

12%

Пролин 1.56 г

34%

Серин 0.57 г

6%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.31 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.26 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.20 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.17 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.87 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.72 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг