Пшеничная мука - состав, польза и вред

Вода 12.11 г

0%

Калории 349.25 ккал

15%

Белки 11.28 г

15%

Жиры 1.77 г

2%

Зола 1.01 г

-

Углеводы 73.82 г

23%

Клетчатка 7.23 г

-

Сахара 0.50 г

-

Сахароза 0.36 г

-

Глюкоза 0.00 г

-

Фруктоза 0.05 г

-

Крахмал 57.77 г

-

Кальций Ca 24.25 мг

2%

Железо Fe 2.35 мг

23%

Магний Mg 75.25 мг

18%

Фосфор P 221.25 мг

31%

Калий K 241.00 мг

5%

Натрий Na 2.25 мг

0%

Цинк Zn 1.78 мг

16%

Медь Cu 0.30 мг

33%

Марганец Mn 2.24 мг

97%

Селен Se 37.03 мкг

67%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 2.75 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 134.25 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.43 мг

2%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.10 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.25 мг

20%

Витамин B2 Рибофлавин 0.11 мг

8%

Витамин B3 Ниацин 3.14 мг

19%

Витамин B4 Холин 20.80 мг

4%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.62 мг

12%

Витамин B6 Пиридоксин 0.17 мг

13%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 32.75 мкг

8%

Витамин B9 Фолаты DFE 32.75 мкг

8%

Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг

0%

Бетаин 72.80 мг

-

Триптофан 0.15 г

18%

Треонин 0.32 г

13%

Изолейцин 0.41 г

20%

Лейцин 0.81 г

17%

Лизин 0.27 г

6%

Метионин 0.21 г

11%

Цистин 0.25 г

14%

Фенилаланин 0.60 г

13%

Тирозин 0.31 г

6%

Валин 0.49 г

19%

Аргинин 0.49 г

8%

Гистидин 0.28 г

13%

Аланин 0.40 г

5%

Аспарагиновая кислота 0.55 г

4%

Глютаминовая кислота 4.00 г

29%

Глицин 0.45 г

12%

Пролин 1.56 г

34%

Серин 0.57 г

6%

Насыщенные жирные кислоты 0.31 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.00 г

Пентадециловая кислота 0.00 г

Пальмитиновая кислота 0.26 г

Маргариновая кислота 0.00 г

Стеариновая кислота 0.01 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0.20 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.00 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 0.17 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г

Октадекадиеновая кислота 0.72 г

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг