Farine de blé complète - composición, beneficios y daños

Eau 10.74 g

-

Calories 340.00 kcal

14%

Protéine 13.21 g

17%

Gras (lipides) 2.50 g

2%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 71.97 g

23%

Fibres 10.70 g

-

Sucres 0.41 g

-

Saccharose 0.36 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.05 g

-

Amidon 57.77 g

-

Calcium, Ca 34.00 mg

3%

Fer, Fe 3.60 mg

36%

Magnésium, Mg 137.00 mg

34%

Phosphore, P 357.00 mg

51%

Potassium, K 363.00 mg

7%

Sodium, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 2.60 mg

23%

Cuivre, Cu 0.41 mg

45%

Manganèse, Mn 4.07 mg

176%

Sélénium, Se 61.80 mcg

112%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 5.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.71 mg

4%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.50 mg

41%

Riboflavine 0.17 mg

12%

Niacine 4.96 mg

30%

Acide pantothénique 0.60 mg

12%

Vitamine B-6 0.41 mg

31%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 44.00 mcg

11%

Folate, DFE 44.00 mcg

11%

Choline, totale 31.20 mg

6%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 72.80 mg

-

Tryptophane 0.17 g

21%

Thréonine 0.37 g

15%

Isoleucine 0.44 g

22%

Leucine 0.90 g

19%

Lysine 0.36 g

8%

Méthionine 0.23 g

12%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 0.68 g

15%

Tyrosine 0.28 g

6%

Valine 0.56 g

22%

Arginine 0.65 g

10%

Histidine 0.36 g

17%

Alanine 0.49 g

7%

L'acide aspartique 0.72 g

5%

Acide glutamique 4.33 g

31%

Glycine 0.57 g

16%

Proline 2.08 g

46%

Sérine 0.62 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.43 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.41 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.02 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.28 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.27 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.17 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg