Farine de blé complète - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 10.74 g

0%

Calories 340.00 kcal

14%

Protéines 13.21 g

17%

Graisses 2.50 g

2%

Cendre 1.58 g

-

Glucides 71.97 g

23%

Fibre 10.70 g

-

Sucres 0.41 g

-

Saccharose 0.36 g

-

Glucose 0.00 g

-

Fructose 0.05 g

-

Amidon 57.77 g

-

Calcium Ca 34.00 mg

3%

Fer Fe 3.60 mg

36%

Magnésium Mg 137.00 mg

34%

Phosphore P 357.00 mg

51%

Potassium K 363.00 mg

7%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 2.60 mg

23%

Cuivre Cu 0.41 mg

45%

Manganèse Mn 4.07 mg

176%

Sélénium Se 61.80 mcg

112%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 5.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.71 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.50 mg

41%

Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg

12%

Vitamine B3 Niacine 4.96 mg

30%

Vitamine B4 Choline 31.20 mg

6%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.60 mg

12%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.41 mg

31%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 44.00 mcg

11%

Vitamine B9 Folate DFE 44.00 mcg

11%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 72.80 mg

-

Tryptophane 0.17 g

21%

Thréonine 0.37 g

15%

Isoleucine 0.44 g

22%

Leucine 0.90 g

19%

Lysine 0.36 g

8%

Méthionine 0.23 g

12%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 0.68 g

15%

Tyrosine 0.28 g

6%

Valine 0.56 g

22%

Arginine 0.65 g

10%

Histidine 0.36 g

17%

Alanine 0.49 g

7%

Acide aspartique 0.72 g

5%

Acide glutamique 4.33 g

31%

Glycine 0.57 g

16%

Proline 2.08 g

46%

Sérine 0.62 g

7%

Acides gras saturés 0.43 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 0.41 g

Acide margarique 0.00 g

Acide stéarique 0.02 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.28 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.27 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.17 g

Acide octadécadiénoïque 1.09 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg