Farinha de trigo integral - composição, benefícios e malefícios

Água 10.74 g

-

Calorias 340.00 kcal

14%

Proteína 13.21 g

17%

Gordura (lipídios) 2.50 g

2%

Cinzas 1.58 g

-

Carboidrato 71.97 g

23%

Fibra 10.70 g

-

Açúcares 0.41 g

-

Sacarose 0.36 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.05 g

-

Amido 57.77 g

-

Cálcio, Ca 34.00 mg

3%

Ferro, Fe 3.60 mg

36%

Magnésio, Mg 137.00 mg

34%

Fósforo, P 357.00 mg

51%

Potássio, K 363.00 mg

7%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 2.60 mg

23%

Cobre, Cu 0.41 mg

45%

Manganês, Mn 4.07 mg

176%

Selênio, Se 61.80 mcg

112%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 220.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.71 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.90 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.50 mg

41%

Riboflavina 0.17 mg

12%

Niacina 4.96 mg

30%

Ácido pantotênico 0.60 mg

12%

Vitamina B-6 0.41 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 44.00 mcg

11%

Folato, DFE 44.00 mcg

11%

Colina, total 31.20 mg

6%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 72.80 mg

-

Triptofano 0.17 g

21%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.44 g

22%

Leucina 0.90 g

19%

Lisina 0.36 g

8%

Metionina 0.23 g

12%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.28 g

6%

Valina 0.56 g

22%

arginina 0.65 g

10%

Histidina 0.36 g

17%

Alanina 0.49 g

7%

Ácido aspártico 0.72 g

5%

Ácido glutâmico 4.33 g

31%

Glicina 0.57 g

16%

Prolina 2.08 g

46%

Serina 0.62 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.43 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.41 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.28 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.27 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.09 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg