Blé roux de printemps - composición, beneficios y daños

Eau 12.76 g

-

Calories 329.00 kcal

14%

Protéine 15.40 g

20%

Gras (lipides) 1.92 g

2%

Cendre 1.89 g

-

Glucides 68.03 g

21%

Fibres 12.20 g

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Sucres 0.41 g

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Calcium, Ca 25.00 mg

2%

Fer, Fe 3.60 mg

36%

Magnésium, Mg 124.00 mg

31%

Phosphore, P 332.00 mg

47%

Potassium, K 340.00 mg

7%

Sodium, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 2.78 mg

25%

Cuivre, Cu 0.41 mg

45%

Manganèse, Mn 4.06 mg

176%

Sélénium, Se 70.70 mcg

128%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 5.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.01 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.50 mg

42%

Riboflavine 0.11 mg

8%

Niacine 5.71 mg

35%

Acide pantothénique 0.94 mg

18%

Vitamine B-6 0.34 mg

25%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 43.00 mcg

10%

Folate, DFE 43.00 mcg

10%

Choline, totale 31.20 mg

6%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.20 g

24%

Thréonine 0.43 g

18%

Isoleucine 0.54 g

27%

Leucine 1.04 g

22%

Lysine 0.40 g

9%

Méthionine 0.23 g

12%

Cystine 0.40 g

22%

Phénylalanine 0.72 g

16%

Tyrosine 0.44 g

10%

Valine 0.68 g

27%

Arginine 0.70 g

11%

Histidine 0.33 g

15%

Alanine 0.56 g

8%

L'acide aspartique 0.81 g

6%

Acide glutamique 4.95 g

36%

Glycine 0.62 g

17%

Proline 1.68 g

37%

Sérine 0.66 g

7%

Acides gras saturés (AGS) 0.31 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.28 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.30 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.07 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.24 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.77 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.73 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg