Blé dur rouge d'hiver - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 13.10 g

0%

Calories 327.00 kcal

14%

Protéines 12.61 g

16%

Graisses 1.54 g

1%

Cendre 1.57 g

-

Glucides 71.18 g

22%

Fibre 12.20 g

-

Sucres 0.41 g

-

Calcium Ca 29.00 mg

2%

Fer Fe 3.19 mg

31%

Magnésium Mg 126.00 mg

31%

Phosphore P 288.00 mg

41%

Potassium K 363.00 mg

7%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 2.65 mg

24%

Cuivre Cu 0.43 mg

48%

Manganèse Mn 3.99 mg

173%

Sélénium Se 70.70 mcg

128%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 5.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.01 mg

6%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.38 mg

31%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

8%

Vitamine B3 Niacine 5.46 mg

34%

Vitamine B4 Choline 31.20 mg

6%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.95 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.30 mg

23%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 38.00 mcg

9%

Vitamine B9 Folate DFE 38.00 mcg

9%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.16 g

20%

Thréonine 0.37 g

15%

Isoleucine 0.46 g

22%

Leucine 0.85 g

18%

Lysine 0.34 g

8%

Méthionine 0.20 g

11%

Cystine 0.32 g

17%

Phénylalanine 0.59 g

13%

Tyrosine 0.39 g

8%

Valine 0.56 g

22%

Arginine 0.60 g

9%

Histidine 0.29 g

13%

Alanine 0.45 g

6%

Acide aspartique 0.64 g

5%

Acide glutamique 4.00 g

29%

Glycine 0.53 g

15%

Proline 1.29 g

28%

Sérine 0.59 g

7%

Acides gras saturés 0.27 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.02 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.23 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.20 g

Acide hexadécénoïque 0.01 g

Acide octadécénoïque 0.19 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.63 g

Acide octadécadiénoïque 0.60 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg