Trigo duro vermelho de inverno - composição, benefícios e malefícios

Água 13.10 g

-

Calorias 327.00 kcal

14%

Proteína 12.61 g

16%

Gordura (lipídios) 1.54 g

1%

Cinzas 1.57 g

-

Carboidrato 71.18 g

22%

Fibra 12.20 g

-

Açúcares 0.41 g

-

Cálcio, Ca 29.00 mg

2%

Ferro, Fe 3.19 mg

31%

Magnésio, Mg 126.00 mg

31%

Fósforo, P 288.00 mg

41%

Potássio, K 363.00 mg

7%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 2.65 mg

24%

Cobre, Cu 0.43 mg

48%

Manganês, Mn 3.99 mg

173%

Selênio, Se 70.70 mcg

128%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 220.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.01 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.90 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.38 mg

31%

Riboflavina 0.12 mg

8%

Niacina 5.46 mg

34%

Ácido pantotênico 0.95 mg

19%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 38.00 mcg

9%

Folato, DFE 38.00 mcg

9%

Colina, total 31.20 mg

6%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.16 g

20%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.46 g

22%

Leucina 0.85 g

18%

Lisina 0.34 g

8%

Metionina 0.20 g

11%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 0.59 g

13%

Tirosina 0.39 g

8%

Valina 0.56 g

22%

arginina 0.60 g

9%

Histidina 0.29 g

13%

Alanina 0.45 g

6%

Ácido aspártico 0.64 g

5%

Ácido glutâmico 4.00 g

29%

Glicina 0.53 g

15%

Prolina 1.29 g

28%

Serina 0.59 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.02 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.23 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.20 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.19 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.63 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.60 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg