Trigo - composição, benefícios e malefícios

Água 21.44 g

-

Calorias 297.22 kcal

12%

Proteína 11.31 g

15%

Gordura (lipídios) 1.71 g

2%

Cinzas 1.48 g

-

Carboidrato 64.06 g

20%

Fibra 9.79 g

-

Açúcares 1.85 g

-

Sacarose 0.55 g

-

Glicose (dextrose) 0.62 g

-

Frutose 0.11 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 6.56 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 52.41 g

-

Cálcio, Ca 26.67 mg

2%

Ferro, Fe 3.46 mg

34%

Magnésio, Mg 107.00 mg

26%

Fósforo, P 343.22 mg

49%

Potássio, K 348.22 mg

7%

Sódio, Na 4.56 mg

0%

Zinco, Zn 2.91 mg

26%

Cobre, Cu 0.40 mg

44%

Manganês, Mn 3.14 mg

136%

Selênio, Se 64.45 mcg

117%

Vitamina A 0.13 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 5.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.40 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.20 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 236.20 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.84 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.88 mcg

1%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.33 mg

0%

Tiamina 0.38 mg

31%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 4.85 mg

30%

Ácido pantotênico 0.92 mg

18%

Vitamina B-6 0.30 mg

22%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 36.63 mcg

9%

Folato, DFE 36.63 mcg

9%

Colina, total 29.40 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 113.00 mg

-

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.34 g

14%

Isoleucina 0.43 g

21%

Leucina 0.81 g

17%

Lisina 0.31 g

7%

Metionina 0.18 g

10%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.33 g

7%

Valina 0.52 g

20%

arginina 0.53 g

8%

Histidina 0.27 g

13%

Alanina 0.41 g

6%

Ácido aspártico 0.60 g

4%

Ácido glutâmico 3.71 g

27%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 1.21 g

26%

Serina 0.55 g

6%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.27 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.21 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.21 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.69 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg