Trigo mole vermelho de inverno - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
331 kcal
Calorias
13%
10 g
Proteína
23%
74 g
Carboidrato
1%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 12.17 g
-
Calorias 331.00 kcal
14%
Proteína 10.35 g
13%
Gordura (lipídios) 1.56 g
1%
Cinzas 1.68 g
-
Carboidrato 74.24 g
23%
Fibra 12.50 g
-
Açúcares 0.41 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 27.00 mg
2%
Ferro, Fe 3.21 mg
32%
Magnésio, Mg 126.00 mg
31%
Fósforo, P 493.00 mg
70%
Potássio, K 397.00 mg
8%
Sódio, Na 2.00 mg
0%
Zinco, Zn 2.63 mg
23%
Cobre, Cu 0.45 mg
50%
Manganês, Mn 4.39 mg
190%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.01 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.39 mg
32%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 4.80 mg
30%
Ácido pantotênico 0.85 mg
17%
Vitamina B-6 0.27 mg
20%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 41.00 mcg
10%
Folato, DFE 41.00 mcg
10%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Treonina 0.34 g
14%
Isoleucina 0.40 g
19%
Leucina 0.76 g
16%
Lisina 0.32 g
7%
Metionina 0.17 g
9%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 0.51 g
11%
Tirosina 0.33 g
7%
Valina 0.50 g
19%
arginina 0.52 g
8%
Histidina 0.26 g
12%
Alanina 0.41 g
6%
Ácido aspártico 0.56 g
4%
Ácido glutâmico 3.66 g
26%
Glicina 0.46 g
13%
Prolina 1.17 g
25%
Serina 0.54 g
6%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.29 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.27 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.18 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.17 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.66 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.63 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g