Grano tenero rosso invernale - composizione, benefici e danni

Acqua 12.17 g

-

Calorie 331.00 kcal

14%

Proteina 10.35 g

13%

Grassi (lipidi) 1.56 g

1%

Cenere 1.68 g

-

Carboidrato 74.24 g

23%

Fibra 12.50 g

-

Zuccheri 0.41 g

-

Calcio, Ca 27.00 mg

2%

Ferro, Fe 3.21 mg

32%

Magnesio, Mg 126.00 mg

31%

Fosforo, P 493.00 mg

70%

Potassio, K 397.00 mg

8%

Sodio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 2.63 mg

23%

Rame, Cu 0.45 mg

50%

Manganese, Mn 4.39 mg

190%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.01 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

Tiamina 0.39 mg

32%

Riboflavina 0.10 mg

7%

Niacina 4.80 mg

30%

Acido pantotenico 0.85 mg

17%

Vitamina B-6 0.27 mg

20%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 41.00 mcg

10%

Folato, DFE 41.00 mcg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Treonina 0.34 g

14%

Isoleucina 0.40 g

19%

Leucina 0.76 g

16%

Lisina 0.32 g

7%

Metionina 0.17 g

9%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.51 g

11%

Tirosina 0.33 g

7%

Valina 0.50 g

19%

Arginina 0.52 g

8%

Istidina 0.26 g

12%

Alanina 0.41 g

6%

Acido aspartico 0.56 g

4%

Acido glutammico 3.66 g

26%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 0.54 g

6%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.29 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.27 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.18 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.17 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.66 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.63 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcool, etilico 0.00 g