Weicher roter Winterweizen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 12.17 g

-

Kalorien 331.00 kcal

14%

Eiweiß 10.35 g

13%

Fett (Gesamtlipid) 1.56 g

1%

Asche 1.68 g

-

Kohlenhydrat 74.24 g

23%

Ballaststoffe 12.50 g

-

Zucker 0.41 g

-

Kalzium, Ca 27.00 mg

2%

Eisen, Fe 3.21 mg

32%

Magnesium, Mg 126.00 mg

31%

Phosphor, P 493.00 mg

70%

Kalium, K 397.00 mg

8%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 2.63 mg

23%

Kupfer, Cu 0.45 mg

50%

Mangan, Mn 4.39 mg

190%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.01 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.39 mg

32%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 4.80 mg

30%

Pantothensäure 0.85 mg

17%

Vitamin B-6 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 41.00 mcg

10%

Folat, DFE 41.00 mcg

10%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Threonin 0.34 g

14%

Isoleucin 0.40 g

19%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.32 g

7%

Methionin 0.17 g

9%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.51 g

11%

Tyrosin 0.33 g

7%

Valin 0.50 g

19%

Arginin 0.52 g

8%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 0.56 g

4%

Glutaminsäure 3.66 g

26%

Glycin 0.46 g

13%

Prolin 1.17 g

25%

Serin 0.54 g

6%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.29 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.27 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.18 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.17 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.66 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.63 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g