Trigo khorasan - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
337 kcal
Calorias
19%
15 g
Proteína
22%
71 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 11.07 g
-
Calorias 337.00 kcal
14%
Proteína 14.54 g
19%
Gordura (lipídios) 2.13 g
2%
Cinzas 1.67 g
-
Carboidrato 70.58 g
22%
Fibra 11.10 g
-
Açúcares 7.84 g
-
Sacarose 0.55 g
-
Glicose (dextrose) 0.62 g
-
Frutose 0.11 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 6.56 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 52.41 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 22.00 mg
2%
Ferro, Fe 3.77 mg
37%
Magnésio, Mg 130.00 mg
32%
Fósforo, P 364.00 mg
52%
Potássio, K 403.00 mg
8%
Sódio, Na 5.00 mg
0%
Zinco, Zn 3.68 mg
33%
Cobre, Cu 0.51 mg
56%
Manganês, Mn 2.74 mg
118%
Selênio, Se 81.50 mcg
148%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Caroteno, beta 5.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 2.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 1.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 301.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.61 mg
4%
Vitamina K (filoquinona) 1.80 mcg
1%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.57 mg
47%
Riboflavina 0.18 mg
14%
Niacina 6.38 mg
39%
Ácido pantotênico 0.95 mg
18%
Vitamina B-6 0.26 mg
19%
Colina, total 25.80 mg
5%
Aminoácidos
Betaína 113.00 mg
-
Triptofano 0.13 g
16%
Treonina 0.44 g
18%
Isoleucina 0.57 g
28%
Leucina 1.11 g
24%
Lisina 0.42 g
10%
Metionina 0.25 g
13%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.35 g
7%
Valina 0.69 g
27%
arginina 0.70 g
11%
Histidina 0.38 g
18%
Alanina 0.54 g
8%
Ácido aspártico 0.80 g
6%
Ácido glutâmico 4.84 g
35%
Glicina 0.58 g
16%
Prolina 1.59 g
35%
Serina 0.76 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.20 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.18 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.21 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.20 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.01 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg