Grano khorasan - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
14%
337 kcal
Calorie
19%
15 g
Proteine
22%
71 g
Carboidrati
2%
2 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 11.07 g
0%
Calorie 337.00 kcal
14%
Proteine 14.54 g
19%
Grassi 2.13 g
2%
Cenere 1.67 g
-
Carboidrati 70.58 g
22%
Fibra alimentare 11.10 g
-
Zuccheri 7.84 g
-
Saccarosio 0.55 g
-
Glucosio 0.62 g
-
Fruttosio 0.11 g
-
Lattosio 0.00 g
-
Maltosio 6.56 g
-
Galattosio 0.00 g
-
Amido 52.41 g
-
Minerali
Calcio Ca 22.00 mg
2%
Ferro Fe 3.77 mg
37%
Magnesio Mg 130.00 mg
32%
Fosforo P 364.00 mg
52%
Potassio K 403.00 mg
8%
Sodio Na 5.00 mg
0%
Zinco Zn 3.68 mg
33%
Rame Cu 0.51 mg
56%
Manganese Mn 2.74 mg
118%
Selenio Se 81.50 mcg
148%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Beta-carotene 5.00 mcg
0%
Alfa-carotene 2.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 1.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 301.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.61 mg
4%
Vitamina K1 Fillochinone 1.80 mcg
1%
Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.57 mg
47%
Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 6.38 mg
39%
Vitamina B4 Colina 25.80 mg
5%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.95 mg
18%
Vitamina B6 Piridossina 0.26 mg
19%
Aminoacidi
Betaina 113.00 mg
-
Triptofano 0.13 g
16%
Treonina 0.44 g
18%
Isoleucina 0.57 g
28%
Leucina 1.11 g
24%
Lisina 0.42 g
10%
Metionina 0.25 g
13%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.35 g
7%
Valina 0.69 g
27%
Arginina 0.70 g
11%
Istidina 0.38 g
18%
Alanina 0.54 g
8%
Acido aspartico 0.80 g
6%
Acido glutammico 4.84 g
35%
Glicina 0.58 g
16%
Prolina 1.59 g
35%
Serina 0.76 g
9%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.20 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido pentadecilico 0.00 g
Acido palmitico 0.18 g
Acido margarico 0.00 g
Acido stearico 0.01 g
Acido arachidico 0.00 g
Acido beenico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.21 g
Acido miristoleico Omega-5 0.00 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido margarolico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.20 g
Acido gondoico Omega-9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.62 g
Acido ottadecadienoico 0.57 g
Acido ottadecatrienoico 0.05 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.05 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.01 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg