Blé dur blanc - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 9.57 g

0%

Calories 342.00 kcal

14%

Protéines 11.31 g

15%

Graisses 1.71 g

2%

Cendre 1.52 g

-

Glucides 75.90 g

24%

Fibre 12.20 g

-

Sucres 0.41 g

-

Calcium Ca 32.00 mg

3%

Fer Fe 4.56 mg

45%

Magnésium Mg 93.00 mg

23%

Phosphore P 355.00 mg

50%

Potassium K 432.00 mg

9%

Sodium Na 2.00 mg

0%

Zinc Zn 3.33 mg

30%

Cuivre Cu 0.36 mg

40%

Manganèse Mn 3.82 mg

166%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 5.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.01 mg

6%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.90 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.39 mg

32%

Vitamine B2 Riboflavine 0.11 mg

8%

Vitamine B3 Niacine 4.38 mg

27%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.95 mg

19%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 38.00 mcg

9%

Vitamine B9 Folate DFE 38.00 mcg

9%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Acides gras saturés 0.28 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.26 g

Acide stéarique 0.02 g

Acides gras monoinsaturés 0.20 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.20 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.75 g

Acide octadécadiénoïque 0.72 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg