Blé dur blanc - composición, beneficios y daños

Eau 9.57 g

-

Calories 342.00 kcal

14%

Protéine 11.31 g

15%

Gras (lipides) 1.71 g

2%

Cendre 1.52 g

-

Glucides 75.90 g

24%

Fibres 12.20 g

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Sucres 0.41 g

-

Calcium, Ca 32.00 mg

3%

Fer, Fe 4.56 mg

45%

Magnésium, Mg 93.00 mg

23%

Phosphore, P 355.00 mg

50%

Potassium, K 432.00 mg

9%

Sodium, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 3.33 mg

30%

Cuivre, Cu 0.36 mg

40%

Manganèse, Mn 3.82 mg

166%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 5.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 220.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.01 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.39 mg

32%

Riboflavine 0.11 mg

8%

Niacine 4.38 mg

27%

Acide pantothénique 0.95 mg

19%

Vitamine B-6 0.37 mg

28%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 38.00 mcg

9%

Folate, DFE 38.00 mcg

9%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Acides gras saturés (AGS) 0.28 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.26 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.20 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.20 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.75 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.72 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.04 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg