Hartes weißes Weizen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 9.57 g

-

Kalorien 342.00 kcal

14%

Eiweiß 11.31 g

15%

Fett (Gesamtlipid) 1.71 g

2%

Asche 1.52 g

-

Kohlenhydrat 75.90 g

24%

Ballaststoffe 12.20 g

-

Zucker 0.41 g

-

Kalzium, Ca 32.00 mg

3%

Eisen, Fe 4.56 mg

45%

Magnesium, Mg 93.00 mg

23%

Phosphor, P 355.00 mg

50%

Kalium, K 432.00 mg

9%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 3.33 mg

30%

Kupfer, Cu 0.36 mg

40%

Mangan, Mn 3.82 mg

166%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 5.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 220.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.01 mg

6%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.90 mcg

1%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.39 mg

32%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 4.38 mg

27%

Pantothensäure 0.95 mg

19%

Vitamin B-6 0.37 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 38.00 mcg

9%

Folat, DFE 38.00 mcg

9%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.28 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.26 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.20 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.20 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.75 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.72 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg