Blé germé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
8%
198 kcal
Calories
9%
7 g
Protéines
13%
43 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 47.75 g
2%
Calories 198.00 kcal
8%
Protéines 7.49 g
9%
Graisses 1.27 g
1%
Cendre 0.96 g
-
Glucides 42.53 g
13%
Fibre 1.10 g
-
Minéraux
Calcium Ca 28.00 mg
2%
Fer Fe 2.14 mg
21%
Magnésium Mg 82.00 mg
20%
Phosphore P 200.00 mg
28%
Potassium K 169.00 mg
3%
Sodium Na 16.00 mg
1%
Zinc Zn 1.65 mg
15%
Cuivre Cu 0.26 mg
28%
Manganèse Mn 1.86 mg
80%
Sélénium Se 42.50 mcg
77%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 2.60 mg
2%
Vitamine B1 Thiamine 0.23 mg
18%
Vitamine B2 Riboflavine 0.16 mg
11%
Vitamine B3 Niacine 3.09 mg
19%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.95 mg
18%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.27 mg
20%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 38.00 mcg
9%
Vitamine B9 Folate DFE 38.00 mcg
9%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Tryptophane 0.12 g
14%
Thréonine 0.25 g
10%
Isoleucine 0.29 g
14%
Leucine 0.51 g
11%
Lysine 0.25 g
5%
Méthionine 0.12 g
6%
Cystine 0.13 g
7%
Phénylalanine 0.35 g
7%
Tyrosine 0.28 g
6%
Valine 0.36 g
14%
Arginine 0.43 g
6%
Histidine 0.20 g
9%
Alanine 0.30 g
4%
Acide aspartique 0.45 g
3%
Acide glutamique 1.87 g
13%
Glycine 0.31 g
8%
Proline 0.67 g
14%
Sérine 0.34 g
4%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.21 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.19 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.15 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.15 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.56 g
Acide octadécadiénoïque 0.53 g
Acide octadécatriénoïque 0.03 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g