Weizenkeimling – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 47.75 g

2%

Kalorien 198.00 kcal

8%

Eiweiß 7.49 g

9%

Fette 1.27 g

1%

Asche 0.96 g

-

Kohlenhydrate 42.53 g

13%

Ballaststoffe 1.10 g

-

Kalzium Ca 28.00 mg

2%

Eisen Fe 2.14 mg

21%

Magnesium Mg 82.00 mg

20%

Phosphor P 200.00 mg

28%

Kalium K 169.00 mg

3%

Natrium Na 16.00 mg

1%

Zink Zn 1.65 mg

15%

Kupfer Cu 0.26 mg

28%

Mangan Mn 1.86 mg

80%

Selen Se 42.50 mcg

77%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.60 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

18%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 3.09 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.95 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 38.00 mcg

9%

Vitamin B9 Folate DFE 38.00 mcg

9%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

14%

Threonin 0.25 g

10%

Isoleucin 0.29 g

14%

Leucin 0.51 g

11%

Lysin 0.25 g

5%

Methionin 0.12 g

6%

Cystin 0.13 g

7%

Phenylalanin 0.35 g

7%

Tyrosin 0.28 g

6%

Valin 0.36 g

14%

Arginin 0.43 g

6%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.30 g

4%

Asparaginsäure 0.45 g

3%

Glutaminsäure 1.87 g

13%

Glycin 0.31 g

8%

Prolin 0.67 g

14%

Serin 0.34 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.21 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.19 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.15 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.56 g

Octadecadiensäure 0.53 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g