Buccin mijoté ou cuit à la vapeur - composición, beneficios y daños

Eau 32.00 g

-

Calories 275.00 kcal

11%

Protéine 47.68 g

63%

Gras (lipides) 0.80 g

0%

Cendre 4.00 g

-

Glucides 15.52 g

5%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 113.00 mg

11%

Fer, Fe 10.06 mg

100%

Magnésium, Mg 172.00 mg

43%

Phosphore, P 282.00 mg

40%

Potassium, K 694.00 mg

14%

Sodium, Na 412.00 mg

31%

Zinc, Zn 3.26 mg

29%

Cuivre, Cu 2.06 mg

228%

Manganèse, Mn 0.89 mg

38%

Sélénium, Se 89.60 mcg

162%

Vitamine A 49.00 mcg

5%

Rétinol 49.00 mcg

5%

Vitamine C, acide ascorbique total 6.80 mg

7%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 2.00 mg

12%

Acide pantothénique 0.40 mg

8%

Vitamine B-6 0.65 mg

50%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 11.00 mcg

2%

Folate, DFE 11.00 mcg

2%

Vitamine B-12 18.14 mcg

755%

Tryptophane 0.62 g

77%

Thréonine 2.14 g

89%

Isoleucine 1.66 g

82%

Leucine 3.81 g

82%

Lysine 2.93 g

71%

Méthionine 1.21 g

66%

Cystine 0.37 g

20%

Phénylalanine 1.65 g

37%

Tyrosine 1.52 g

34%

Valine 2.08 g

83%

Arginine 4.94 g

80%

Histidine 0.98 g

46%

Alanine 3.11 g

47%

L'acide aspartique 5.13 g

42%

Acide glutamique 7.34 g

53%

Glycine 2.99 g

85%

Proline 2.37 g

52%

Sérine 2.22 g

26%

Acides gras saturés (AGS) 0.06 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.02 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.06 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.05 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Cholestérol 130.00 mg