Alcaravea cocida a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 32.00 g

1%

Calorías 275.00 kcal

11%

Proteína 47.68 g

63%

Grasa 0.80 g

0%

Ceniza 4.00 g

-

Carbohidratos 15.52 g

5%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 113.00 mg

11%

Hierro Fe 10.06 mg

100%

Magnesio Mg 172.00 mg

43%

Fósforo P 282.00 mg

40%

Potasio K 694.00 mg

14%

Sodio Na 412.00 mg

31%

Zinc Zn 3.26 mg

29%

Cobre Cu 2.06 mg

228%

Manganeso Mn 0.89 mg

38%

Selenio Se 89.60 mcg

162%

Vitamina A 49.00 mcg

5%

Retinol 49.00 mcg

5%

Vitamina C Ácido ascórbico 6.80 mg

7%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 2.00 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.65 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 18.14 mcg

755%

Triptófano 0.62 g

77%

Treonina 2.14 g

89%

Isoleucina 1.66 g

82%

Leucina 3.81 g

82%

Lisina 2.93 g

71%

Metionina 1.21 g

66%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.65 g

37%

Tirosina 1.52 g

34%

Valina 2.08 g

83%

Arginina 4.94 g

80%

Histidina 0.98 g

46%

Alanina 3.11 g

47%

Ácido aspártico 5.13 g

42%

Ácido glutámico 7.34 g

53%

Glicina 2.99 g

85%

Prolina 2.37 g

52%

Serina 2.22 g

26%

Ácidos grasos saturados 0.06 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.06 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.05 g

Ácido octadecadienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.02 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Colesterol 130.00 mg