Nutrionio
Polpo cotto

Polpo cotto - composizione, benefici e danni

cotto cotto a fuoco lento o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

164 kcal

Calorie

39%

30 g

Proteina

1%

4 g

Carboidrato

2%

2 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 60.50 g

-

-

Calorie 164.00 kcal

7%

164.00

Proteina 29.82 g

39%

29.82

Grassi (lipidi) 2.08 g

2%

2.08

Cenere 3.20 g

-

-

Carboidrato 4.40 g

1%

4.40

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 106.00 mg

10%

106.00

Ferro, Fe 9.54 mg

95%

9.54

Magnesio, Mg 60.00 mg

15%

60.00

Fosforo, P 279.00 mg

39%

279.00

Potassio, K 630.00 mg

13%

630.00

Sodio, Na 460.00 mg

35%

460.00

Zinco, Zn 3.36 mg

30%

3.36

Rame, Cu 0.74 mg

82%

0.74

Manganese, Mn 0.05 mg

2%

0.05

Selenio, Se 89.60 mcg

162%

89.60

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 90.00 mcg

10%

90.00

Retinolo 90.00 mcg

10%

90.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 1.20 mg

8%

1.20

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 8.00 mg

8%

8.00

Tiamina 0.06 mg

4%

0.06

Riboflavina 0.08 mg

5%

0.08

Niacina 3.78 mg

23%

3.78

Acido pantotenico 0.90 mg

18%

0.90

Vitamina B-6 0.65 mg

49%

0.65

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 24.00 mcg

6%

24.00

Folato, DFE 24.00 mcg

6%

24.00

Colina, totale 81.00 mg

16%

81.00

Vitamina B-12 36.00 mcg

1500%

36.00

Aminoacidi

Triptofano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.28 g

53%

1.28

Isoleucina 1.30 g

64%

1.30

Leucina 2.10 g

45%

2.10

Lisina 2.23 g

54%

2.23

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.39 g

21%

0.39

Fenilalanina 1.07 g

24%

1.07

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.30 g

52%

1.30

Arginina 2.18 g

35%

2.18

Istidina 0.57 g

27%

0.57

Alanina 1.80 g

27%

1.80

Acido aspartico 2.88 g

23%

2.88

Acido glutammico 4.06 g

29%

4.06

Glicina 1.87 g

53%

1.87

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Serina 1.34 g

16%

1.34

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.45 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.30 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.10 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.32 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.13 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.12 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.48 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.15 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.16 g

Steroli

Colesterolo 96.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg