Coppa di maiale brasata (bistecche) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
11%
267 kcal
Calorie
33%
25 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
21%
18 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 54.95 g
2%
Calorie 267.00 kcal
11%
Proteine 25.07 g
33%
Grassi 17.69 g
21%
Cenere 0.82 g
-
Carboidrati 0.00 g
0%
Fibra alimentare 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio Ca 26.00 mg
2%
Ferro Fe 1.75 mg
17%
Magnesio Mg 23.00 mg
5%
Fosforo P 208.00 mg
29%
Potassio K 305.00 mg
6%
Sodio Na 58.00 mg
4%
Zinco Zn 4.84 mg
44%
Rame Cu 0.13 mg
14%
Manganese Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 42.40 mcg
77%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinolo 2.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.12 mg
0%
Vitamina D Calciferolo 1.20 mcg
8%
Vitamina D3 Colecalciferolo 1.20 mcg
7%
Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.50 mg
41%
Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg
28%
Vitamina B3 Niacina 3.87 mg
24%
Vitamina B4 Colina 102.30 mg
20%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.29 mg
25%
Vitamina B6 Piridossina 0.45 mg
34%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.93 mcg
38%
Aminoacidi
Betaina 3.40 mg
-
Triptofano 0.26 g
33%
Treonina 1.13 g
46%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 2.14 g
46%
Lisina 2.33 g
56%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.29 g
16%
Fenilalanina 1.05 g
23%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.31 g
52%
Arginina 1.67 g
27%
Istidina 1.08 g
51%
Alanina 1.47 g
22%
Acido aspartico 2.45 g
20%
Acido glutammico 4.00 g
29%
Glicina 1.13 g
32%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 1.08 g
13%
Idrossiprolina 0.06 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 6.58 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.02 g
Acido laurico 0.01 g
Acido miristico 0.22 g
Acido pentadecilico 0.01 g
Acido palmitico 3.99 g
Acido margarico 0.06 g
Acido stearico 2.25 g
Acido arachidico 0.03 g
Acido beenico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 7.99 g
Acido miristoleico Omega-5 0.00 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.41 g
Acido margarolico 0.01 g
Acido ottadecenoico 7.44 g
Acido oleico Omega-9 7.35 g
Acido gondoico Omega-9 0.13 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 2.07 g
Acido ottadecadienoico 1.81 g
Acido linoleico Omega-6 1.75 g
Acido ottadecatrienoico 0.08 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g
Acido eicosatrienoico 0.01 g
Acido eicosatetraenoico 0.10 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.15 g
Acidi grassi trans-monoenoici 0.10 g
Acido elaidico 0.10 g
Acido linolelaidico 0.06 g
Acidi grassi trans-polienoici 0.06 g
Steroli
Colesterolo 98.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg