Pesce di fondale arcobaleno al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
124 kcal
Calorie
30%
23 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 72.79 g
-
Calorie 124.00 kcal
5%
Proteina 22.60 g
30%
Grassi (lipidi) 3.10 g
3%
Cenere 1.79 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 77.00 mg
7%
Ferro, Fe 1.15 mg
11%
Magnesio, Mg 38.00 mg
9%
Fosforo, P 295.00 mg
42%
Potassio, K 372.00 mg
7%
Sodio, Na 77.00 mg
5%
Zinco, Zn 2.12 mg
19%
Rame, Cu 0.18 mg
19%
Manganese, Mn 0.90 mg
39%
Selenio, Se 46.80 mcg
85%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 17.00 mcg
1%
Retinolo 17.00 mcg
1%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.01 mg
0%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 1.77 mg
11%
Acido pantotenico 0.74 mg
14%
Vitamina B-6 0.17 mg
13%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Vitamina B-12 3.97 mcg
165%
Aminoacidi
Triptofano 0.25 g
31%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.04 g
52%
Leucina 1.84 g
39%
Lisina 2.08 g
50%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.88 g
20%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.16 g
46%
Arginina 1.35 g
22%
Istidina 0.67 g
31%
Alanina 1.37 g
20%
Acido aspartico 2.31 g
18%
Acido glutammico 3.37 g
24%
Glicina 1.09 g
31%
Prolina 0.80 g
17%
Serina 0.92 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.58 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.42 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.82 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.26 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.52 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.04 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.14 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.35 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.54 g
Steroli
Colesterolo 90.00 mg