Milza di vitello cotta - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
129 kcal
Calorie
32%
24 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 71.25 g
-
Calorie 129.00 kcal
5%
Proteina 24.08 g
32%
Grassi (lipidi) 2.89 g
3%
Cenere 1.71 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 7.36 mg
73%
Magnesio, Mg 14.00 mg
3%
Fosforo, P 312.00 mg
44%
Potassio, K 215.00 mg
4%
Sodio, Na 58.00 mg
4%
Zinco, Zn 1.91 mg
17%
Rame, Cu 0.93 mg
102%
Manganese, Mn 0.08 mg
3%
Selenio, Se 81.20 mcg
147%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 40.00 mg
44%
Tiamina 0.05 mg
3%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 5.34 mg
33%
Vitamina B-6 0.07 mg
5%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 4.82 mcg
200%
Aminoacidi
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 0.98 g
40%
Isoleucina 1.11 g
55%
Leucina 1.53 g
33%
Lisina 1.78 g
43%
Metionina 0.53 g
29%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.66 g
14%
Valina 1.12 g
44%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.96 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.78 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.66 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.21 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g
Steroli
Colesterolo 447.00 mg