Grano duro - composizione, benefici e danni

Acqua 10.94 g

0%

Calorie 339.00 kcal

14%

Proteine 13.68 g

18%

Grassi 2.47 g

2%

Cenere 1.78 g

-

Carboidrati 71.13 g

22%

Calcio Ca 34.00 mg

3%

Ferro Fe 3.52 mg

35%

Magnesio Mg 144.00 mg

36%

Fosforo P 508.00 mg

72%

Potassio K 431.00 mg

9%

Sodio Na 2.00 mg

0%

Zinco Zn 4.16 mg

37%

Rame Cu 0.55 mg

61%

Manganese Mn 3.01 mg

130%

Selenio Se 89.40 mcg

162%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

34%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 6.74 mg

42%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.94 mg

18%

Vitamina B6 Piridossina 0.42 mg

32%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 43.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 43.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.18 g

21%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.53 g

26%

Leucina 0.93 g

20%

Lisina 0.30 g

7%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirosina 0.36 g

8%

Valina 0.59 g

23%

Arginina 0.48 g

7%

Istidina 0.32 g

15%

Alanina 0.43 g

6%

Acido aspartico 0.62 g

5%

Acido glutammico 4.74 g

34%

Glicina 0.50 g

14%

Prolina 1.46 g

32%

Serina 0.67 g

8%

Acidi grassi saturi 0.45 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.42 g

Acido stearico 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.34 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido ottadecenoico 0.34 g

Acidi grassi polinsaturi 0.98 g

Acido ottadecadienoico 0.93 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Colesterolo 0.00 mg