Hartweizen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 10.94 g

0%

Kalorien 339.00 kcal

14%

Eiweiß 13.68 g

18%

Fette 2.47 g

2%

Asche 1.78 g

-

Kohlenhydrate 71.13 g

22%

Kalzium Ca 34.00 mg

3%

Eisen Fe 3.52 mg

35%

Magnesium Mg 144.00 mg

36%

Phosphor P 508.00 mg

72%

Kalium K 431.00 mg

9%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 4.16 mg

37%

Kupfer Cu 0.55 mg

61%

Mangan Mn 3.01 mg

130%

Selen Se 89.40 mcg

162%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.42 mg

34%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 6.74 mg

42%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.94 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 43.00 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 43.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.18 g

21%

Threonin 0.37 g

15%

Isoleucin 0.53 g

26%

Leucin 0.93 g

20%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.22 g

12%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 0.68 g

15%

Tyrosin 0.36 g

8%

Valin 0.59 g

23%

Arginin 0.48 g

7%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 0.43 g

6%

Asparaginsäure 0.62 g

5%

Glutaminsäure 4.74 g

34%

Glycin 0.50 g

14%

Prolin 1.46 g

32%

Serin 0.67 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.45 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.42 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.34 g

Hexadecensäure 0.01 g

Octadecensäure 0.34 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.98 g

Octadecadiensäure 0.93 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Cholesterin 0.00 mg