Grâu dur - compoziție, beneficii și rău

Apă 10.94 g

-

Calorii 339.00 kcal

14%

Proteină 13.68 g

18%

Grăsimi (lipide) 2.47 g

2%

Frasin 1.78 g

-

Carbohidrați 71.13 g

22%

Calciu, Ca 34.00 mg

3%

Fier, Fe 3.52 mg

35%

Magneziu, Mg 144.00 mg

36%

Fosfor, P 508.00 mg

72%

Potasiu, K 431.00 mg

9%

Sodiu, Na 2.00 mg

0%

Zinc, Zn 4.16 mg

37%

Cupru, Cu 0.55 mg

61%

Mangan, Mn 3.01 mg

130%

Seleniu, Se 89.40 mcg

162%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.42 mg

34%

Riboflavină 0.12 mg

9%

Niacina 6.74 mg

42%

Acid pantotenic 0.94 mg

18%

Vitamina B-6 0.42 mg

32%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 43.00 mcg

10%

Folat, DFE 43.00 mcg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofan 0.18 g

21%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.53 g

26%

Leucina 0.93 g

20%

Lizina 0.30 g

7%

Metionină 0.22 g

12%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanină 0.68 g

15%

Tirozină 0.36 g

8%

Valină 0.59 g

23%

Arginina 0.48 g

7%

Histidină 0.32 g

15%

Alanina 0.43 g

6%

Acid aspartic 0.62 g

5%

Acid glutamic 4.74 g

34%

Glicina 0.50 g

14%

Proline 1.46 g

32%

Serina 0.67 g

8%

Acizi grași saturați (AGS) 0.45 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.42 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.02 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.34 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.01 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.34 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.98 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.93 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g

Colesterolul 0.00 mg