Bób (w strąkach) - skład, korzyści i szkody

Woda 72.60 g

-

Kalorie 88.00 kcal

3%

Białko 7.92 g

10%

Tłuszcz (lipid) 0.73 g

0%

Popiół 1.12 g

-

Węglowodan 17.63 g

5%

Błonnik 7.50 g

-

Cukry 9.21 g

-

Wapń, Ca 37.00 mg

3%

Żelazo, Fe 1.55 mg

15%

Magnez, Mg 33.00 mg

8%

Fosfor, P 129.00 mg

18%

Potas, K 332.00 mg

7%

Sód, Na 25.00 mg

1%

Cynk, Zn 1.00 mg

9%

Miedź, Cu 0.40 mg

44%

Mangan, Mn 0.66 mg

28%

Selen, Se 0.80 mcg

1%

Witamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 196.00 mcg

3%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 9.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 1811.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.16 mg

7%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 40.90 mcg

34%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 3.70 mg

4%

Tiamina 0.13 mg

11%

Ryboflawina 0.29 mg

22%

Niacyna 2.25 mg

14%

Kwas pantotenowy 0.23 mg

4%

Witamina B-6 0.10 mg

7%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 148.00 mcg

37%

Kwas foliowy, DFE 148.00 mcg

37%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.12 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.07 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.03 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.10 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.10 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.34 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.31 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 22.00 mg

Stigmasterol 1.00 mg

Kampesterol 3.00 mg

Beta-sitosterol 18.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg