Surowy bakłażan - skład, korzyści i szkody

Woda 92.30 g

-

Kalorie 25.00 kcal

1%

Białko 0.98 g

1%

Tłuszcz (lipid) 0.18 g

0%

Popiół 0.66 g

-

Węglowodan 5.88 g

1%

Błonnik 3.00 g

-

Cukry 3.53 g

-

Sacharoza 0.26 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.58 g

-

Fruktoza 1.54 g

-

Wapń, Ca 9.00 mg

0%

Żelazo, Fe 0.23 mg

2%

Magnez, Mg 14.00 mg

3%

Fosfor, P 24.00 mg

3%

Potas, K 229.00 mg

4%

Sód, Na 2.00 mg

0%

Cynk, Zn 0.16 mg

1%

Miedź, Cu 0.08 mg

9%

Mangan, Mn 0.23 mg

10%

Selen, Se 0.30 mcg

0%

Witamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 14.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 36.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.30 mg

2%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 3.50 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 2.20 mg

2%

Tiamina 0.04 mg

3%

Ryboflawina 0.04 mg

2%

Niacyna 0.65 mg

4%

Kwas pantotenowy 0.28 mg

5%

Witamina B-6 0.08 mg

6%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 22.00 mcg

5%

Kwas foliowy, DFE 22.00 mcg

5%

Cholina, całkowita 6.90 mg

1%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Izoleucyna 0.05 g

2%

Leucyna 0.06 g

1%

Lizyna 0.05 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cystyna 0.01 g

0%

Fenyloalanina 0.04 g

0%

Tyrozyna 0.03 g

0%

Walina 0.05 g

2%

Arginina 0.06 g

0%

Histydyna 0.02 g

1%

Alanina 0.05 g

0%

Kwas asparaginowy 0.16 g

1%

Kwas glutaminowy 0.19 g

1%

Glicyna 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Seryna 0.04 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.03 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.03 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.02 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.01 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.08 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.06 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 7.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg