Bakłażan - skład, korzyści i szkody

Woda 89.63 g

-

Kalorie 35.50 kcal

1%

Białko 0.89 g

1%

Tłuszcz (lipid) 0.33 g

0%

Popiół 1.02 g

-

Węglowodan 8.13 g

2%

Błonnik 2.63 g

-

Cukry 3.68 g

-

Sacharoza 0.26 g

-

Glukoza (dekstroza) 1.58 g

-

Fruktoza 1.54 g

-

Wapń, Ca 11.50 mg

1%

Żelazo, Fe 0.38 mg

3%

Magnez, Mg 10.50 mg

2%

Fosfor, P 15.75 mg

2%

Potas, K 121.75 mg

2%

Sód, Na 479.00 mg

36%

Cynk, Zn 0.16 mg

1%

Miedź, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 0.15 mg

6%

Selen, Se 0.28 mcg

0%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 22.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 9.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.29 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 3.25 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.20 mg

1%

Tiamina 0.06 mg

5%

Ryboflawina 0.04 mg

2%

Niacyna 0.63 mg

3%

Kwas pantotenowy 0.14 mg

2%

Witamina B-6 0.10 mg

7%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 17.50 mcg

4%

Kwas foliowy, DFE 17.50 mcg

4%

Cholina, całkowita 9.40 mg

1%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.03 g

1%

Izoleucyna 0.04 g

1%

Leucyna 0.06 g

1%

Lizyna 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cystyna 0.00 g

0%

Fenyloalanina 0.04 g

0%

Tyrozyna 0.02 g

0%

Walina 0.05 g

1%

Arginina 0.05 g

0%

Histydyna 0.02 g

0%

Alanina 0.05 g

0%

Kwas asparaginowy 0.14 g

1%

Kwas glutaminowy 0.16 g

1%

Glicyna 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Seryna 0.04 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.07 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.05 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.02 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.03 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.03 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.14 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.12 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 7.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg