Bakłażan - skład, korzyści i szkody

Woda 89.63 g

4%

Kalorie 35.50 kcal

1%

Białka 0.89 g

1%

Tłuszcze 0.33 g

0%

Popiół 1.02 g

-

Węglowodany 8.13 g

2%

Błonnik 2.63 g

-

Cukry 3.68 g

-

Sacharoza 0.26 g

-

Glukoza 1.58 g

-

Fruktoza 1.54 g

-

Wapń Ca 11.50 mg

1%

Żelazo Fe 0.38 mg

3%

Magnez Mg 10.50 mg

2%

Fosfor P 15.75 mg

2%

Potas K 121.75 mg

2%

Sód Na 479.00 mg

36%

Cynk Zn 0.16 mg

1%

Miedź Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.15 mg

6%

Selen Se 0.28 mcg

0%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 22.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 9.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.29 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 3.25 mcg

2%

Witamina C Kwas askorbinowy 1.20 mg

1%

Witamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Witamina B2 Ryboflawina 0.04 mg

2%

Witamina B3 Niacyna 0.63 mg

3%

Witamina B4 Cholina 9.40 mg

1%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.14 mg

2%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.10 mg

7%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 17.50 mcg

4%

Witamina B9 Foliany DFE 17.50 mcg

4%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.01 g

1%

Treonina 0.03 g

1%

Izoleucyna 0.04 g

1%

Leucyna 0.06 g

1%

Lizyna 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cystyna 0.00 g

0%

Fenyloalanina 0.04 g

0%

Tyrozyna 0.02 g

0%

Walina 0.05 g

1%

Arginina 0.05 g

0%

Histydyna 0.02 g

0%

Alanina 0.05 g

0%

Kwas asparaginowy 0.14 g

1%

Kwas glutaminowy 0.16 g

1%

Glicyna 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Seryna 0.04 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.07 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.05 g

Kwas stearynowy 0.02 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.03 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.14 g

Kwas oktadekadienowy 0.12 g

Kwas oktadekatrienowy 0.02 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 7.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg