🍏 Nutrionio
Melanzane

Melanzane - composizione, benefici e danni

crude cotte in salamoia bollite senza sale con sale

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

1%

36 kcal

Calorie

1%

1 g

Proteine

2%

8 g

Carboidrati

0%

0 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 89.63 g

4%

89.63

Calorie 35.50 kcal

1%

35.50

Proteine 0.89 g

1%

0.89

Grassi 0.33 g

0%

0.33

Cenere 1.02 g

-

-

Carboidrati 8.13 g

2%

8.13

Fibra alimentare 2.63 g

-

-

Zuccheri 3.68 g

-

-

Saccarosio 0.26 g

-

-

Glucosio 1.58 g

-

-

Fruttosio 1.54 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 11.50 mg

1%

11.50

Ferro Fe 0.38 mg

3%

0.38

Magnesio Mg 10.50 mg

2%

10.50

Fosforo P 15.75 mg

2%

15.75

Potassio K 121.75 mg

2%

121.75

Sodio Na 479.00 mg

36%

479.00

Zinco Zn 0.16 mg

1%

0.16

Rame Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganese Mn 0.15 mg

6%

0.15

Selenio Se 0.28 mcg

0%

0.28

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 2.00 mcg

0%

2.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-carotene 22.00 mcg

0%

22.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 9.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.29 mg

1%

0.29

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Fillochinone 3.25 mcg

2%

3.25

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 1.20 mg

1%

1.20

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

0.04

Vitamina B3 Niacina 0.63 mg

3%

0.63

Vitamina B4 Colina 9.40 mg

1%

9.40

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.14 mg

2%

0.14

Vitamina B6 Piridossina 0.10 mg

7%

0.10

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 17.50 mcg

4%

17.50

Vitamina B9 Folato DFE 17.50 mcg

4%

17.50

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.03 g

1%

0.03

Isoleucina 0.04 g

1%

0.04

Leucina 0.06 g

1%

0.06

Lisina 0.04 g

1%

0.04

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.00 g

0%

0.00

Fenilalanina 0.04 g

0%

0.04

Tirosina 0.02 g

0%

0.02

Valina 0.05 g

1%

0.05

Arginina 0.05 g

0%

0.05

Istidina 0.02 g

0%

0.02

Alanina 0.05 g

0%

0.05

Acido aspartico 0.14 g

1%

0.14

Acido glutammico 0.16 g

1%

0.16

Glicina 0.04 g

1%

0.04

Prolina 0.04 g

0%

0.04

Serina 0.04 g

0%

0.04

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 0.07 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.05 g

Acido stearico 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 0.03 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.03 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.14 g

Acido ottadecadienoico 0.12 g

Acido ottadecatrienoico 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 7.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg