Melanzane in salamoia - composizione, benefici e danni

Acqua 86.90 g

4%

Calorie 49.00 kcal

2%

Proteine 0.90 g

1%

Grassi 0.70 g

0%

Cenere 1.73 g

-

Carboidrati 9.77 g

3%

Fibra alimentare 2.50 g

-

Zuccheri 4.80 g

-

Calcio Ca 25.00 mg

2%

Ferro Fe 0.77 mg

7%

Magnesio Mg 6.00 mg

1%

Fosforo P 9.00 mg

1%

Potassio K 12.00 mg

0%

Sodio Na 1674.00 mg

128%

Zinco Zn 0.23 mg

2%

Rame Cu 0.17 mg

19%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 30.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.03 mg

0%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 3.70 mcg

3%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.66 mg

4%

Vitamina B4 Colina 11.90 mg

2%

Vitamina B6 Piridossina 0.14 mg

10%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 20.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folato DFE 20.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Acidi grassi saturi 0.14 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido palmitico 0.10 g

Acido stearico 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.06 g

Acido esadecenoico 0.01 g

Acido ottadecenoico 0.06 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.29 g

Acido ottadecadienoico 0.25 g

Acido ottadecatrienoico 0.05 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg