Баклажан маринованный - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
2%
49 ккал
Калории
1%
1 г
Белок
3%
10 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 86.90 г
-
Калории 49.00 ккал
2%
Белок 0.90 г
1%
Жиры (липиды) 0.70 г
0%
Зола 1.73 г
-
Углеводы 9.77 г
3%
Клетчатка 2.50 г
-
Сахара 4.80 г
-
Минералы
Кальций, Ca 25.00 мг
2%
Железо, Fe 0.77 мг
7%
Магний, Mg 6.00 мг
1%
Фосфор, Р 9.00 мг
1%
Калий, К 12.00 мг
0%
Натрий, Na 1674.00 мг
128%
Цинк, Zn 0.23 мг
2%
Медь, Cu 0.17 мг
19%
Селен, Se 0.60 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 3.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 30.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.03 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 3.70 мкг
3%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.07 мг
5%
Ниацин 0.66 мг
4%
Витамин В-6 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 20.00 мкг
5%
Фолаты, ПЭФ 20.00 мкг
5%
Холин, всего 11.90 мг
2%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.14 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.10 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.06 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.06 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.29 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.25 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг