Schab z jelenia kanadyjskiego - skład, korzyści i szkody

Woda 64.50 g

-

Kalorie 167.00 kcal

7%

Białko 31.00 g

41%

Tłuszcz (lipid) 3.84 g

4%

Popiół 1.14 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 5.00 mg

0%

Żelazo, Fe 3.96 mg

39%

Magnez, Mg 28.00 mg

7%

Fosfor, P 256.00 mg

36%

Potas, K 404.00 mg

8%

Sód, Na 54.00 mg

4%

Cynk, Zn 5.10 mg

46%

Miedź, Cu 0.17 mg

19%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 10.50 mcg

19%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.56 mg

3%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.16 mg

13%

Ryboflawina 0.33 mg

25%

Niacyna 8.98 mg

56%

Kwas pantotenowy 1.22 mg

24%

Witamina B-6 0.47 mg

36%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 9.00 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 9.00 mcg

2%

Witamina B-12 0.83 mcg

34%

Tryptofan 0.28 g

34%

Treonina 1.25 g

51%

Izoleucyna 1.30 g

65%

Leucyna 2.31 g

50%

Lizyna 2.53 g

61%

Metionina 0.76 g

42%

Cystyna 0.30 g

16%

Fenyloalanina 1.14 g

25%

Tyrozyna 0.97 g

22%

Walina 1.44 g

57%

Arginina 1.85 g

30%

Histydyna 0.96 g

45%

Alanina 1.73 g

26%

Kwas asparaginowy 2.60 g

21%

Kwas glutaminowy 4.40 g

32%

Glicyna 1.58 g

45%

Prolina 1.32 g

29%

Seryna 1.11 g

13%

Hydroksyprolina 0.29 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.51 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.15 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.02 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.88 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.43 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.09 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.05 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.30 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.72 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.18 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.11 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.03 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.03 g

Cholesterol 75.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg