Espargos crus - composição, benefícios e malefícios

Água 93.22 g

-

Calorias 20.00 kcal

0%

Proteína 2.20 g

2%

Gordura (lipídios) 0.12 g

0%

Cinzas 0.58 g

-

Carboidrato 3.88 g

1%

Fibra 2.10 g

-

Açúcares 1.88 g

-

Sacarose 0.23 g

-

Glicose (dextrose) 0.65 g

-

Frutose 1.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 24.00 mg

2%

Ferro, Fe 2.14 mg

21%

Magnésio, Mg 14.00 mg

3%

Fósforo, P 52.00 mg

7%

Potássio, K 202.00 mg

4%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.54 mg

4%

Cobre, Cu 0.19 mg

21%

Manganês, Mn 0.16 mg

6%

Selênio, Se 2.30 mcg

4%

Vitamina A 38.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 449.00 mcg

8%

Caroteno, alfa 9.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 710.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.13 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 41.60 mcg

34%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.60 mg

6%

Tiamina 0.14 mg

11%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 0.98 mg

6%

Ácido pantotênico 0.27 mg

5%

Vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 52.00 mcg

13%

Folato, DFE 52.00 mcg

13%

Colina, total 16.00 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.60 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.08 g

3%

Leucina 0.13 g

2%

Lisina 0.10 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.05 g

1%

Valina 0.12 g

4%

arginina 0.09 g

1%

Histidina 0.05 g

2%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.51 g

4%

Ácido glutâmico 0.23 g

1%

Glicina 0.09 g

2%

Prolina 0.07 g

1%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 24.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg