Surowe szparagi - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
0%
20 kcal
Kalorie
2%
2 g
Białko
1%
4 g
Węglowodan
0%
0 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 93.22 g
-
Kalorie 20.00 kcal
0%
Białko 2.20 g
2%
Tłuszcz (lipid) 0.12 g
0%
Popiół 0.58 g
-
Węglowodan 3.88 g
1%
Błonnik 2.10 g
-
Cukry 1.88 g
-
Sacharoza 0.23 g
-
Glukoza (dekstroza) 0.65 g
-
Fruktoza 1.00 g
-
Laktoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 24.00 mg
2%
Żelazo, Fe 2.14 mg
21%
Magnez, Mg 14.00 mg
3%
Fosfor, P 52.00 mg
7%
Potas, K 202.00 mg
4%
Sód, Na 2.00 mg
0%
Cynk, Zn 0.54 mg
4%
Miedź, Cu 0.19 mg
21%
Mangan, Mn 0.16 mg
6%
Selen, Se 2.30 mcg
4%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 38.00 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 449.00 mcg
8%
Karoten, alfa 9.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 710.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.13 mg
7%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 41.60 mcg
34%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 5.60 mg
6%
Tiamina 0.14 mg
11%
Ryboflawina 0.14 mg
10%
Niacyna 0.98 mg
6%
Kwas pantotenowy 0.27 mg
5%
Witamina B-6 0.09 mg
6%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 52.00 mcg
13%
Kwas foliowy, DFE 52.00 mcg
13%
Cholina, całkowita 16.00 mg
3%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 0.60 mg
-
Tryptofan 0.03 g
3%
Treonina 0.08 g
3%
Izoleucyna 0.08 g
3%
Leucyna 0.13 g
2%
Lizyna 0.10 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cystyna 0.03 g
1%
Fenyloalanina 0.08 g
1%
Tyrozyna 0.05 g
1%
Walina 0.12 g
4%
Arginina 0.09 g
1%
Histydyna 0.05 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Kwas asparaginowy 0.51 g
4%
Kwas glutaminowy 0.23 g
1%
Glicyna 0.09 g
2%
Prolina 0.07 g
1%
Seryna 0.11 g
1%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.04 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.04 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.00 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.00 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.05 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.04 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g
WNKT 20:3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Fitosterole 24.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg