Spargel roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 93.22 g

4%

Kalorien 20.00 kcal

0%

Eiweiß 2.20 g

2%

Fette 0.12 g

0%

Asche 0.58 g

-

Kohlenhydrate 3.88 g

1%

Ballaststoffe 2.10 g

-

Zucker 1.88 g

-

Saccharose 0.23 g

-

Traubenzucker 0.65 g

-

Fruchtzucker 1.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.00 mg

2%

Eisen Fe 2.14 mg

21%

Magnesium Mg 14.00 mg

3%

Phosphor P 52.00 mg

7%

Kalium K 202.00 mg

4%

Natrium Na 2.00 mg

0%

Zink Zn 0.54 mg

4%

Kupfer Cu 0.19 mg

21%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 2.30 mcg

4%

Vitamin A 38.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 449.00 mcg

8%

Alpha-Carotin 9.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 710.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.13 mg

7%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 41.60 mcg

34%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.60 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 0.98 mg

6%

Vitamin B4 Cholin 16.00 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.27 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 52.00 mcg

13%

Vitamin B9 Folate DFE 52.00 mcg

13%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.60 mg

-

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.08 g

3%

Leucin 0.13 g

2%

Lysin 0.10 g

2%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.08 g

1%

Tyrosin 0.05 g

1%

Valin 0.12 g

4%

Arginin 0.09 g

1%

Histidin 0.05 g

2%

Alanin 0.12 g

1%

Asparaginsäure 0.51 g

4%

Glutaminsäure 0.23 g

1%

Glycin 0.09 g

2%

Prolin 0.07 g

1%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.00 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.00 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 24.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg