Farinha de malte de cevada - composição, benefícios e malefícios

Água 8.21 g

-

Calorias 361.00 kcal

15%

Proteína 10.28 g

13%

Gordura (lipídios) 1.84 g

2%

Cinzas 1.37 g

-

Carboidrato 78.30 g

25%

Fibra 7.10 g

-

Açúcares 0.80 g

-

Cálcio, Ca 37.00 mg

3%

Ferro, Fe 4.71 mg

47%

Magnésio, Mg 97.00 mg

24%

Fósforo, P 303.00 mg

43%

Potássio, K 224.00 mg

4%

Sódio, Na 11.00 mg

0%

Zinco, Zn 2.06 mg

18%

Cobre, Cu 0.27 mg

30%

Manganês, Mn 1.19 mg

51%

Selênio, Se 37.70 mcg

68%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 11.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 160.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.57 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.60 mg

0%

Tiamina 0.31 mg

25%

Riboflavina 0.31 mg

23%

Niacina 5.64 mg

35%

Ácido pantotênico 0.58 mg

11%

Vitamina B-6 0.66 mg

50%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 38.00 mcg

9%

Folato, DFE 38.00 mcg

9%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.13 g

16%

Treonina 0.41 g

16%

Isoleucina 0.36 g

18%

Leucina 0.75 g

16%

Lisina 0.54 g

13%

Metionina 0.29 g

16%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.23 g

5%

Tirosina 0.34 g

7%

Valina 0.50 g

20%

arginina 0.84 g

13%

Histidina 0.28 g

13%

Alanina 0.52 g

7%

Ácido aspártico 0.78 g

6%

Ácido glutâmico 1.83 g

13%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 1.12 g

24%

Serina 0.47 g

5%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.39 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.35 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.25 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.21 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.95 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.86 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg