Mąka słodowa jęczmienna - skład, korzyści i szkody

Woda 8.21 g

-

Kalorie 361.00 kcal

15%

Białko 10.28 g

13%

Tłuszcz (lipid) 1.84 g

2%

Popiół 1.37 g

-

Węglowodan 78.30 g

25%

Błonnik 7.10 g

-

Cukry 0.80 g

-

Wapń, Ca 37.00 mg

3%

Żelazo, Fe 4.71 mg

47%

Magnez, Mg 97.00 mg

24%

Fosfor, P 303.00 mg

43%

Potas, K 224.00 mg

4%

Sód, Na 11.00 mg

0%

Cynk, Zn 2.06 mg

18%

Miedź, Cu 0.27 mg

30%

Mangan, Mn 1.19 mg

51%

Selen, Se 37.70 mcg

68%

Witamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 11.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 160.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.57 mg

3%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 2.20 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.60 mg

0%

Tiamina 0.31 mg

25%

Ryboflawina 0.31 mg

23%

Niacyna 5.64 mg

35%

Kwas pantotenowy 0.58 mg

11%

Witamina B-6 0.66 mg

50%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 38.00 mcg

9%

Kwas foliowy, DFE 38.00 mcg

9%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.13 g

16%

Treonina 0.41 g

16%

Izoleucyna 0.36 g

18%

Leucyna 0.75 g

16%

Lizyna 0.54 g

13%

Metionina 0.29 g

16%

Cystyna 0.16 g

8%

Fenyloalanina 0.23 g

5%

Tyrozyna 0.34 g

7%

Walina 0.50 g

20%

Arginina 0.84 g

13%

Histydyna 0.28 g

13%

Alanina 0.52 g

7%

Kwas asparaginowy 0.78 g

6%

Kwas glutaminowy 1.83 g

13%

Glicyna 0.44 g

12%

Prolina 1.12 g

24%

Seryna 0.47 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.39 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.35 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.02 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.25 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.21 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.95 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.86 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.10 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg