Javali cozinhado - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
160 kcal
Calorias
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
5%
4 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 63.87 g
-
Calorias 160.00 kcal
6%
Proteína 28.30 g
37%
Gordura (lipídios) 4.38 g
5%
Cinzas 1.27 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 16.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.12 mg
11%
Magnésio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 134.00 mg
19%
Potássio, K 396.00 mg
8%
Sódio, Na 60.00 mg
4%
Zinco, Zn 3.01 mg
27%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Selênio, Se 13.00 mcg
23%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.31 mg
25%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 4.21 mg
26%
Vitamina B-6 0.42 mg
32%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina, total 117.40 mg
23%
Vitamina B-12 0.70 mcg
29%
Aminoácidos
Betaína 15.40 mg
-
Triptofano 0.38 g
47%
Treonina 1.33 g
55%
Isoleucina 1.37 g
68%
Leucina 2.30 g
50%
Lisina 2.79 g
68%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.37 g
20%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 1.01 g
22%
Valina 1.52 g
60%
arginina 1.97 g
32%
Histidina 1.44 g
68%
Alanina 1.68 g
25%
Ácido aspártico 2.63 g
21%
Ácido glutâmico 4.40 g
32%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.07 g
23%
Serina 1.16 g
14%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.30 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.77 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.44 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.71 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.22 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.49 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.64 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.50 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 77.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg